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王爵 | 2009-4-25 07:49:37



台中一中街夜市裡有一家餡餅專賣店,餡餅的外型看起來像半個月亮,裡頭夾著滿滿豐富
的餡料,因此它有一個很美的名字-半月燒。

老闆盧先生表示,半月燒三個字在初次遇見的人心中總是存在著問號,這個似中非中、東
瀛味頗重的名稱,常常讓一中街夜市的人潮不免好奇駐足觀賞。

其實「半月」代表的是獨家配方由手工現場製作的麵皮,現炸的滋味,酥中帶Q,不油不
膩,而「燒」便是現場不斷傳出高溫鐵板燒熱炒的聲音,有別於蔥油餅、抓餅、烙餅的製
作方法,突破傳統的創新餅類美食。

半月燒有豬肉、牛肉、雞肉、鮪魚、玉米起司口味,其中牛肉燒選用上等牛肉製作,口感
鮮嫩多汁,配上鮮蔥、蛋以及獨家醬汁,口口都令人回味,非常受到年輕族群的喜愛。
http://upload.blog.daqi.com/uploadnew/2007-01-29/1170080369_4961.jpg
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fthsioa
大親王 | 2009-4-25 08:55:45

看起來好可口的樣子唷 害我肚子又餓了
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sossos636338
子爵 | 2009-4-25 15:06:16

謝謝大大無私的分享~~~~
有吃過是豬肉口味要加辣會更加美味的!!!!
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dst1160
大公爵 | 2011-8-15 06:02:46

謝謝大大無私的分享~~~~
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L.L.E
侯爵 | 2011-8-15 22:15:54

我覺得不錯吃
不過逢甲的倒了
我覺得可能是位置不好的關係
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glint0109
見習騎士 | 2011-8-16 09:17:05

過來支持一下大大
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