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大公爵 | 2009-4-28 13:06:55



材料:

菠菜50克,胡蘿蔔半個,雞蛋1個,粉絲1小把



做法:

1:雞蛋磕進碗�,加一點點鹽、一點點水攪拌均勻後煎成蛋皮,切成蛋絲;

2:胡蘿蔔去皮後切絲,放進油鹽水�煮2分鐘至變軟,撈起過一次涼開水後瀝乾水分;

3:粉絲用清水泡軟後,放進煮過胡蘿蔔的油鹽水�煮開,撈起過一次涼開水後瀝乾水分;

4:菠菜洗乾淨後,放進油鹽水�煮至變色,撈起過一次涼開水後瀝乾水分.



5:把所有材料混在一起,攪拌均勻,撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦:(胡蘿蔔絲、蛋絲、粉絲)


{:3_317:}
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sossos636338
子爵 | 2009-4-28 13:16:01

謝謝大大無私的分享~!@#$****
沒放調味料ㄚ ??
是夏天清爽的佳餚!!
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