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大公爵 | 2009-4-28 14:53:40



製作過程:
   
   準備蔥花和薑末。

  

  平菇撕開,撕大片一些,不然炸的時候太多太麻煩。

  

  放些麵粉、加鹽、雞精和少許胡椒粉,加水調勻。



  

  將平菇蘸麵糊,進油鍋開炸。

  

  繼續炸,過程比較危險,油星濺得很厲害。

  

  炸好了是這樣的,味道很好!

  


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