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王子 | 2009-4-29 08:47:18

    更新日期:2009/04/28 11:06 旅遊經編輯部/魏采如
說到日本東京近郊的幾個著名風景區,輕井澤是一定不會被遺漏的重要觀光名勝,因為這裡可是連天皇也鍾愛的避暑勝地,也是日本人心目中的人間仙境。有小瑞士之稱的輕井澤,海拔約1000公尺,四周有淺間山、鼻曲山、碓冰嶺等山峰環繞,落葉松和白樺樹鬱鬱蒼蒼,清爽的綠意與西歐異國情調滿溢。騎單車漫遊於著名的羅曼蒂克大道,在白樺樹森林中欣賞秀麗的景緻,是人生一大享受。

隸屬日光國立公園的鬼怒川溫泉,是日本北關東最具代表性的溫泉勝地,位於鬼怒川上游溪谷沿岸,自1691年開湯以來、已有300多年歷史,自古即享有「秘湯」美譽,尤其這裡的山色、溪谷、森林等優美景色更是一絕。鬼怒川溫泉具有抗壓疏筋、恢復疲勞的效果,無色、無味、清澈見底,P.H值9.1。明治年間之前,這裡只准許前往東照宮拜謁的大名和僧侶前來,現在您也可以在優美的環境裡享受泡湯之樂。

鼎鼎大名的日光東照宮是德川家康的家廟,這裡是日本近代建築史上的傑作,大小23處廟宇殿堂和回廊,座落於日光群山之中,依山借勢,錯落有致。精雕細刻,金碧輝煌的建築也相當精采。不過,這裡最受歡迎的應該就是三隻「不看、不言、不聽」的猴子、和「睡貓」了。除此之外,即使只在高大的杉木林中散步,也會讓人有吸滿負離子的幸福感。鄰近的「二荒山神社」與「輪王寺」也是相當重要的名勝,三個古蹟合稱「二宮一社」,您可別錯過任何一個哦。

「伊香保古街道」位於日本群馬縣伊香保町,自古遠近聞名,並以「石台階」著稱,360階台階兩側、林立著各式溫泉旅館、餐館、禮品店,沿街移步換景、情趣無限,且居高臨下一覽遠山的景致更令人賞心悅目。走在石階上,空氣中仍然瀰漫著30、40年代的復古氣氛,大部分的店面仍維持百年前的樣子。

「水澤觀音寺」是關東地區 33 個觀音寺之一,不過這兒最吸引人的,可能是名列日本三大烏龍麵(水澤、讚歧、稻庭)的「水澤烏龍麵」。以群馬特產的嚴選麵粉為原料,加上名水百選之水澤山湧泉水,與赤穗的天然鹽,以獨家比例混合,經過完全熟成後,再以代代相傳的手法揉成麵團製成。沾醬有柴魚醬油跟味噌兩種口味可選擇,柴魚醬油沾醬使用不含化學調味料的醬油,參入天然利尻昆布和本鰹魚節調配而成;吃之前混入磨碎的高級黃金芝麻即可。而味噌沾是用醬油、紫蘇混合,再拌入赤味噌的沾醬。

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