捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 308 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
kuo56
王子 | 2009-4-30 18:27:32

「八角」因為是製成克流感的原料,因此被封為抗流感「聖藥」;坊間卻出現民眾直接到中藥行買八角來吃,或是以為滷包中的八角也具有抗流感功能,營養師提醒,八角需要經過萃取才能製作克流感,而且八角具有神經毒性,吃多了容易傷腸胃、造成身體不適。


H1N1新流感疫情增溫推升克流感原料八角的行情,據說八角在大陸市場上已經奇貨可居,而在台灣,許多民眾聽到八角被封為抗流感「聖藥」,立刻到中藥行要買八角回家吃。不過營養師警告,八角要經過萃取才能成為製成克流感的成分,並非直接拿來燉補服用就可以抗流感,而且吃多了還會傷身,營養師謝宜芳說:「八角具有神經毒性,吃多了身體容易造成神經毒性的反應;有些東西還是要經過萃取,和直接吃的功用完全不同。」


原本大部分被拿來做香料的八角,可能因為有民眾太恐慌了,直接到中藥行說要買,或是以為滷包當中的八角也可以抗流感;不過營養師提醒,像是滷包裡的八角具有開胃和驅寒等作用,和流感要治療的症狀完全不同,吃多了反而會傷腸胃。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表