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貉楓
見習騎士 | 2009-5-1 16:13:02

【材  料】

雞肉丁 300公公克
薑末 30公克
蒜末 30公克
辣椒末 20公克
九層塔 適量
水 400㏄
【調 味 料】

醬油 2大匙
麻油 2大匙
米酒 2大匙
蠔油 適量
  
【做  法】

1.取鍋燒熱後倒入2大匙胡麻油,放入薑末、蒜末、辣椒末爆香。

2.將作法1放入雞肉丁炒至顏色變白後,加入調味料炒香。

3.將作法2加入水,煮至入味即可。

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