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fish1832
伯爵 | 2009-5-2 20:44:06

【材  料】

五花肉 200公克
發泡魷魚 1/2尾
五香豆乾 3片
中芹 3根
蒜頭 3顆
辣椒 2支
蔥 3根
【調 味 料】

香菇素蠔油 2大匙
酒 1茶匙
雞粉 1茶匙
【做  法】

1.五花肉去皮切條狀;發泡魷魚洗淨切條狀,備用。

2.中芹去葉洗淨切段;豆乾對剖後切條狀,備用。

3.蒜頭切片;蔥切段,備用。

4.起鍋,放少許油,放入作法1的五花肉條煸乾,再放入作法3的蒜片、蔥段炒香。

5.放作法1的魷魚條炒乾,再放入作法2的豆乾條炒香,加入所有調味料繼續炒至乾鬆即可。

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