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西諾
高級超級版主 | 2009-5-4 18:30:09

高雄醫學大學最新研究卻發現,以辣椒提煉的辣椒素,能「辣死」致胃潰瘍和胃癌的幽門桿菌,適度吃辣可能有助胃健康。

研究發現,辣椒素不但可以抑制幽門桿菌的成長,還可以毒死癌細胞,有效抑制癌細胞生長,不過天然辣椒的辣椒素含量太低,要如何找出有效濃度,達到治療或預防效果,須進一步實驗,醫生強調,已有胃病者因胃部有傷口,還是不宜再吃辣。

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