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貉楓
見習騎士 | 2009-5-6 20:22:23

【材料】
洋蔥 2顆
嫩疆 30克
奶油 10克
牛薄片肉一盒 (約150克)

【調味料】
醬油 30cc
料理米酒 30cc
味醂 30cc
細砂糖 15克

【做法】
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊;嫩薑切細絲,備用。
2.取一炒鍋,加熱後,放入奶油燒至略溶化,再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開,再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
牛肉洋蔥燒.jpg

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