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王子 | 2009-5-7 10:57:29

1.豆腐上鍋蒸一下,木耳泡發後切絲。

2.炒鍋內放油,放入薑末炒香,加醬油,放入熱水和木耳。

3.水開後調水澱粉勾芡,放鹽。

4.把熱好的豆腐盛入碗內,舀入做好的湯料,放入香菜就可以吃啦。

TIPS:在做豆腐腦時,千萬不要用不�鋼的勺、筷或器皿。做成後,可根據自己的喜好來放調味料。

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