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王子 | 2009-5-7 11:01:15

材料:乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒
調味料:醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙

做法:
1.海帶芽以清水泡發,反覆清洗去鹽水,再以熱水汆燙,取出瀝乾,切小段。

2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭,入熱水汆燙,取出瀝乾。

3.大蒜去膜,拍碎,與做法1.2.及調味料和勻即可。

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