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貉楓
見習騎士 | 2009-5-8 13:10:49

【材  料】

香魚 150公克

【調 味 料】

胡椒鹽 適量

【醃  料】

鹽 1/2小匙
米酒 1大匙
蔥段 10公克
薑片 5公克
地瓜粉 適量

【做  法】

1.香魚洗淨,加入醃料醃約10分鐘備用。

2.將作法1的香魚均勻沾裹上地瓜粉備用。

3.熱鍋倒入燒多的油,放入香魚炸至表面金黃酥脆。

4.將香魚起鍋撒上胡椒鹽即可。
香酥香魚.jpg

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