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西諾
高級超級版主 | 2009-5-9 19:29:10

喝綠茶好處多多!根據最近一篇發表於「過敏既臨床免疫期刊」的研究指出,綠茶中的綠茶多酚,對愛滋病毒有防禦的作用,另外因為綠茶的高抗氧化力,對抗癌和心血管疾病也有幫助。

宜蘭縣中醫師公會理事長、員山榮民醫院中醫科主任黃林煌表示,EGCG在世界期刊上正熱烈被討論,因為綠茶中的沒食子酸酯化兒茶素(EGCG,簡稱為綠茶多酚或益多酚),被證實有許多效用。

黃林煌指出,EGCG除了在抗癌方面有干擾癌細胞的增生。在減肥方面,因為可以促進胃液分泌又能溶解脂肪,所以有其效果。另外,對血糖、血壓的控制也有促進作用。它在抑制血中膽固醇與三酸甘油脂,也有非常明顯的功能。

其實EGCG最令人期待的是它對老人癡呆症的防治。黃林煌表示,目前知道阿茲海默症是因蛋白質沉積在腦部造成,實驗證明,EGCG可以防止沉積進而阻止疾病的惡化,甚至達到預防的效果。

黃林煌說,EGCG最主要的來源是從茶水中的兒茶素(Catechins)而來。兒茶素就是將茶中的咖啡因去除後,剩留下來有效的物質,最直接有效的成分就是EGCG。

可惜EGCG在茶中的含量不多,譬如一顆約含有130mg的EGCG茶錠,需要用100公克的綠茶沖泡2000cc以上才能達到同等的量。因此要單純從喝茶中攝取到足以達到醫療效果的量,有其困難。不過,民眾只要不怕咖啡因的干擾,多喝茶是不錯的選擇。

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chemminton
男爵 | 2009-5-10 23:08:48

隨手可買得到的東西,竟有如此大的效用
可要好好地利用啊!
喝起來還蠻清新的呢!
每天要喝三大杯喲…
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