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fish1832
伯爵 | 2009-5-9 22:42:26

【材  料】

雞蛋 4顆
肉絲 50公克
黑木耳絲 30公克
紅蘿蔔絲 30公克
蔥絲 20公克
筍絲 30公克
【調 味 料】

鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/6茶匙
【做  法】

1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。

2.熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲,炒至變軟後取出備用。

3.將作法2的鍋洗淨,熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱,倒入作法1的蛋液,轉中火快速翻炒約10秒,再加入作法2的所有材料,轉至大火翻炒至熟即可。

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飯糰
公爵 | 2009-5-11 20:03:46

感覺還滿油的
要減肥的人可能要考慮一下唷
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