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飯糰
公爵 | 2009-5-11 20:08:34



【材  料】
牛絞肉         80公克
蘑菇         20公克
小蕃茄         1大匙
【調 味 料】
俄力岡香料         1/8茶匙
麵粉         1/2匙
紅酒         200cc
高湯         300cc
雞粉         1/2茶匙

【做  法】
1.將蘑菇切片、小蕃茄切片,備用。
2.取鍋燒熱後,放入牛絞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。
3.將作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力岡香料、麵粉、紅酒與高湯,以小火熬煮約30分鐘。

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