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大公爵 | 2009-5-12 19:19:04

任家涼麵



高雄市苓雅區苓雅一路302號

簡介

從屏東發跡的任家涼麵,是一口讓人永難忘懷的好滋味,當年任家母親為了將七個小孩扶養長大,所以靈機一現,便決定賣起這來自四川成都的家鄉味。用心製作且嚴選食材讓任家涼麵打響了知名度,吃進任家涼麵的同時,不僅擁有了美味、同時更兼具安全、新鮮等三大特質。

平均消費    50

推薦美食:

1.四川麻辣涼麵

涼麵吃來潤滑、柔Q,有著一定的筋度口感,配上獨特口味的醬汁,為了維繫著與四川同樣不變的好滋味!醫汁裡頭不論是麻油、麻醬、辣椒粉、花椒都採用最高品質的材料。



2.蕃茄蛋拉麵

蕃茄蛋拉麵是選用新鮮又多汁的黑葉大蕃茄炒蛋,做出的原汁原味,搭配滑潤香Q的細拉麵,不但可以吃到蛋的滑潤,更可享受到蕃茄的清香,是不可多得的奇妙好滋味。



3.川味酢醬麵

川味酢醫麵,是道地的四川口味,選用瘦肉部位作為絞肉,淋上任家特製的四川醬汁,嚐過這樣的好滋味,便讓人讚不絶口。



4.魚香肉絲麵

魚香肉絲是道地的四川口味,將作魚的材料,辣豆瓣、蔥、薑、蒜,來炒肉絲,夠辣夠嗆,內行人的最愛。



5.紅燒獅子頭麵/飯

以溫火慢慢油炸的獅子頭能將好味道鎖在丸子裡頭,當汁液釋放出來後,不論麵飯相搭都會有很好滋味,宅配回家後用作滷白菜更是一絶,這樣香軟滑順的好味道儘在獅子頭裡。



6.紅油抄手

紅油炒手顆顆軟嫩,一滑入口中濃郁的肉香味盈滿口齒間,搭配上香濃夠味,辣而不燥的特製紅油,香辣順口讓人忍不住一口接一口。

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