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donny12260914
準男爵 | 2009-5-13 16:49:32

本文最後由 donny12260914 於 2009-5-13 16:52 編輯

1.地點:北市龍江路
2.店家介紹:渝美人麻辣火鍋以道地的四川重慶風味,展現出「麻辣鮮香」的特色,在麻辣猛烈的紅湯火鍋中,更添加了十多味中藥,如黃連、乾草、金銀花等,平衡了辣椒、花椒「燥辣乾麻」的性味,讓湯頭「辣而不燥、麻而不烈」,也就是「辣口不辣心」,既滿足了您的味蕾,又不傷及您的胃,就算從沒吃過麻辣鍋,來到這也會禁不住美妙滋味口口喝湯。
3.營業地址:台北市中山區龍江路279號1樓
   營業電話:02-25177322
4.【營業時間】
 11:00∼14:30
 17:30∼00:00
5心得及照片:
美人四寶•錯過可惜

渝美人湯底的靈魂辣醬濃縮精華,更推薦生打雞蛋入鍋的麻辣蛋,半熟辣蛋拌入店內獨家滷肉飯的濃郁辣香令人回味,如遇困惑還能拿起懷古手搖鼓求助。
  秘方精華•獨門辣醬

「不要再沾沙茶醬了」,沙茶雖是台灣名產,但麻辣鍋當然要沾麻辣醬,將店內秘方辣醬加上一匙麻辣湯,就能真正帶出麻辣鮮香的


川江船工•豪邁吃肉

傳說麻辣火鍋源自川江船工一日辛勞之後,圖便將菜餚一鍋煮熟,並加入辣椒、花椒、胡椒增添風味,既能打開味蕾,更能展現大口吃肉的豪邁。
  豐富口感•正毛血腸

道地重慶火鍋除了重大口吃肉的豪邁,俗稱「毛血腸」的黑毛肚、鴨血、鴨腸更是不可少,毛血腸特色各具,辣燙之後口感風味令人回味
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