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大親王 | 2009-5-14 04:48:16

隨著全球影迷熱烈期待的「天使與魔鬼」電影上檔,飯店的義大利餐廳也推出以光明路徑的宇宙四大元素:「土、水、火、氣」為發想的義大利菜。如果你不喜歡吃辣,那就不要點跟「火」有關的菜,那種「魔鬼辣」可是會嚇到你喔!

在電影「天使與魔鬼」上映的同時,台北君悅Ziga Zaga義大利餐廳也推出了「天使與魔鬼」套餐跟特調雞尾酒。透過年輕主廚黃煥謙的巧手,這些義大利料理吃起來口感「超驚悚」有味,尤其是那種「香辣」,真的有看到「魔鬼」的刺激感。

↓圖:吃起來超辣的「魔鬼辣味彩椒羊酪比薩」,很香脆,攝影江烈偉。

這套「天使與魔鬼」的套餐共分為午間與晚間兩款,以「土」為發想的「嫩菠菜沙拉配油櫻桃蕃茄佐暖義式培根油醋汁」,吃起來香氣十足;晚間套餐的湯是「青蔥辣油、番茄清湯拌辣味蝦餃」,代表的是「水」,辣中帶著蔬菜的濃郁美味。

主菜比較有趣,以「天使」為發想的「天使髮麵配燴龍蝦及小干貝番茄奶油汁」,有蕃茄奶油的海鮮醬香,搭配羅勒葉,有義大利海邊的風韻;代表「火」是「魔鬼辣味雞肉配萊姆及朝鮮薊煎餅」,以辣味春雞為主,吃起來帶點萊姆的清新。

↓圖:看起來顏色超誘人的甜點「巧克力湯」,口感很特別,攝影江烈偉。

代表「氣」的是「黑巧克力湯配白巧克力冰淇淋及杏仁甜酒桑椹」,外觀相當迷人的甜點,而且溫熱的巧克力湯,搭配白巧克力冰淇淋,冷與熱的相對,再次反映了電影中那矛盾與驚悚的氣氛,最後讓杏仁甜酒浸漬過桑果給化解一切緊張。

哪裡吃∼

台北君悅Ziga Zaga義大利餐廳02-2720-1200轉分機3198、3199(「天使與魔鬼」午間套餐,選用三道菜,每位NT$780;晚間套餐,每位NT$980)

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