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kuo56
王子 | 2009-5-14 10:06:44

ANY帶你遊鹿特丹》鹿特丹的Slow Food
ANY 2009/05/14
在荷蘭鹿特丹自助旅遊,走著走著感覺到肚子餓了,總想挑家價廉物美的餐廳,「Slow Food」這家店名挺吸引人,到處講求速戰速決的現代化速食店,竟然有人唱反調 ? 慢吞吞 ? 我們先點兩個招牌濃湯,我的主菜是服務小姐推薦的煙燻牛肉,同伴的主菜則是磨菇洋蔥。
【文、攝影/ANY】
在荷蘭鹿特丹自助旅遊,走著走著感覺到肚子餓了,總想挑家價廉物美的餐廳,「Slow Food」這家店名挺吸引人,到處講求速戰速決的現代化速食店,竟然有人唱反調 ?慢吞吞?我們先點兩個招牌濃湯,我的主菜是服務小姐推薦的煙燻牛肉,同伴的主菜則是磨菇洋蔥。 幸好也不慢,等了一會兒濃湯就先上,托盤是像切菜用的長方形厚木板,一杯不知道什麼豆子熬到融化,再撒烤過的碎乾果,配上幾片外皮酥脆、裡頭鬆軟的德國酵母健康麵包,麵包皮太硬泡在湯裡才咬得動,越嚼越香別有風味。
上主菜讓我們看傻了眼,又用一片像切菜用的長方形厚木板當托盤,同伴的磨菇是用橄欖油加醋浸泡,洋蔥炒得焦黑,用兩個小杯子裝著,旁邊是一堆像小山似的各式各樣切片德國酵母麵包。 我的主菜呢?也是用一片像切菜用的長方形厚木板當托盤,居然是一大盤薄的像紙的鮮紅生牛肉片?還有一堆生菜,旁邊又是一堆像小山似的各式各樣切片德國酵母麵包,我的腦海裡馬上浮現狂牛症的電視新聞,恐懼感油然而生。 考慮了一分鐘,既來之則安之,硬著頭皮拿片麵包塗上奶油,叉了幾片鮮紅的薄牛肉片和生菜,閉上眼睛咬了一大口,咦?一點都沒有想像中的可怕,還真好吃,不是生牛肉,的確是煙燻過的,燻得恰到剛熟,鮮嫩滑順,一口接一口停不下來。
店名既然叫Slow Food,我們也就慢慢享受囉!再喝杯 Cappuccino,快樂的人生啊!努力工作存筆錢,揹起行囊來趟自助旅遊,犒賞自己,有花堪折直需折,莫待無花空折枝,錢,再賺就有,青春,一去不回頭,世界每一天都在破壞,好心情欣賞好景觀要及時。 後記:後來發現在歐洲許多大都市都有 Slow Food的連鎖店。 網址:www.slowfoodfoundation.com

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