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天王老子
大親王 | 2009-5-15 21:35:51

農業文創互相結合 金湖荷文化有看頭
2009-05-15 中國時報 林克倫/綜合報導
     出淤泥而不染、向為中國文人雅士高潔風骨象徵的荷花,在江蘇金湖縣政府將農業與文化創意產業結合並大力推廣下,江南水鄉荷花不僅是該縣農產品主力,更是荷花旅遊的知名聖地,而對「荷文化」的執著與推廣,也讓金湖縣贏得「中國荷文化之鄉」美譽。

     江蘇金湖縣位於長三角里下河地區,據傳曾是堯帝的故鄉,亦是中國著名的荷藕之鄉,縣境內擁有白馬湖、高郵湖、寶應湖等湖泊,水域遼闊、湖岸溼地極適合栽種荷花,目前荷花種植面積超過十萬畝、品種高達三百七十多種,數量與品種之多位居大陸首位。

     荷藕是金湖縣主力農產品,每年荷藕產量十五萬噸,縣內五萬多縣民靠種養荷花為生,為提升荷花產業附加價值,金湖縣近來大陸推廣文化創意產業,採取像台灣精緻農業的發展模式,連續九年舉辦中國荷花藝術節,對外打造金湖的荷花品牌。

     為進一步提高荷藕的農副產品附加價值,金湖縣輔導農民開發以荷藕為食材的全藕宴、全荷宴,透過農家樂的休閒美食旅遊增加農民收入,在伴手禮部分,則開發出蓮子茶、荷葉茶、荷藕粉、荷藕汁、荷藕蜜餞等產品,將荷藕副產品與荷花生態旅遊結合,為金湖縣每年多創造出卅億台幣的新產值。
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