捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 439 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
hlt
大公爵 | 2009-5-16 18:51:55

地點: 其它城市 香港

餐廳:镛記

評測: 很好吃

镛記以燒鵝出名,這在粵港兩地已是衆所周知。四十年代一個燒味檔經過六十多年的不斷的努力,馳名粵港的燒鵝被稱爲“飛天燒鵝”,更被列爲香港十大手信之一。

镛記的燒鵝結合了廣東燒鵝的兩大特色,皮色如紅棗,皮脆甘香,咬一口香味四溢而有肉汁滲出,不肥不膩相當好吃。

美女沈星說,到镛記吃飯,燒鵝是必點,另外皮蛋姜、太子撈面也是會吃人士的必點菜式。這�的皮蛋姜也是有名小吃,色澤晶瑩剔透猶如琥珀,滑入口中軟滑而甘香,再吃一片酸姜更是令人回味無窮。

太子撈面并非一般,用燒鵝在燒制過程中的油拌着的細面,每一根面都非常彈牙且散發出陣陣的鵝香味。

紮蹄也是沈星推薦的菜式,看上去像是普通,實際上這是酒家用特選的豬舌底部的肉來做成,肥瘦适中,吃了一塊會忍不住夾第二塊。


最超值的地方:馳名粵港風味























詳細地址:香港中環威靈頓街32-40号
聯系電話:           00852-2522 1624       
交通線路:地鐵中環站D2出口
hlt
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表