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fish1832
伯爵 | 2009-5-17 13:12:24

【材  料】

素火腿切片 6片
鳳梨片 5片
紅棗 6顆
土司 5片
熱開水 1/2杯
【調 味 料】

蜂蜜 1大匙
冰糖 1大匙
柳橙汁 1大匙
醬油 1小匙
鹽 1/2小匙
【做  法】

1.紅棗洗淨,以溫水浸泡約10分鐘至軟後取出,和素火腿、鳳梨片一起擺盤備用。
2.將所有調味料攪拌均勻成醬汁,倒再作法1的材料上。
3.土司去邊,每片從中間切一刀,但不切斷備用。
4.電鍋外鍋加1/2杯熱開水,按下開關,放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸,3分鐘後先取出土司,蓋回電鍋蓋,續悶5分鐘後再取出其餘材料,食用時將素火腿鳳梨片搭配土司一塊吃味道最好(總時間大約8分鐘)。

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