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fthsioa
大親王 | 2009-5-19 02:48:41

位於南區灣裡路404號的火城麵店,是灣裡地區的招牌小吃美食,已有50餘年歷史,創始人杜火城從20多歲開始賣麵羹,與灣裡鄉親建立濃厚感情,鄉親們把他的麵叫做「火城麵」,就這樣成了店名。

火城麵配料豐富、口味獨特,彈口油麵加上鮮味湯頭,搭配魚皮、浮水、大腸、九母魚酥,讓人唇齒留香。挑選自遠洋肉質鮮美的九母魚,經過一連串打漿、調味、油炸過程,形成外酥內軟的魚酥,令人垂涎。

在火城麵店隔鄰的「賓山水果店」,有水果切盤、新鮮果汁與古早味紅茶,都是現切現榨,值得一嚐。

此外,同樣位於灣裡路上的「桐米糕」、「青草茶」、「忘不了冰城」與灣裡路282巷內的「老兵小吃」、「忠和現炒」、興南街上的「羊肉泉」現宰羊肉,都是騎單車的遊客老饕,可前往大快朵頤的好所在。 (記者王俊忠整理)
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