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西諾
高級超級版主 | 2009-5-22 18:05:30

來自於蔓越莓中的A型初花青素∼
2002年「美國醫學會期刊」發表一項人體實驗研究顯示,當實驗者飲用蔓越莓汁後,其尿液不但可以防止一般的病菌附著於泌尿道的管壁上,還可以防止已經產生抗藥性的病菌附著於尿道內襯,有效地降低或避免泌尿道感染之風險,這是由於蔓越莓中的初青花素(proanthocyanidins),是防止大腸桿菌黏附在泌尿道內襯的功臣,也就是初花青素的作用機制,才使得蔓越莓能夠提供如此有效的泌尿道保健益處。

而2005年出版「植物化學」期刊體外研究中更進一步指出,蔓越莓果汁中初花青素的A-Type鍵結結構具有抗菌黏附活性,其他食物(如:葡萄汁、蘋果汁、綠茶、黑巧克力等)的B-Type初花青素則無抗菌活性。

泌尿道感染雖然不是很嚴重的疾病,但是如果沒有及時就醫,很有可能引發尿道炎、膀胱炎、攝護腺炎、尿路結石,甚至引發排尿困難及腎臟感染,由於泌尿道感染的復發率很高,除了一定要尋求專業的醫療協助,根據美國哈佛醫學院的臨床實驗結果發現,每天喝300cc的蔓越莓汁可以達到泌尿道感染機率,減少重覆感染的發生,有助於泌尿道保健。

水果抗氧化活性的頭號冠軍-蔓越莓∼
蔓越莓不僅是對於膀胱、泌尿道保養方面有顯著的功效,在2005年權威的ACS美國化學會學術研討會最新研究報告指出,經常飲用蔓越莓汁有助於預防心血管疾病,
這是由中山醫學大學健康管理學院院長王進崑博士帶領的研究團隊,首度針對台灣民眾進行的科學實驗,結果顯示,每天的早餐前及晚餐後各飲用一杯330cc的蔓越莓汁,可以有效增加人體體內的抗氧化活性,對血液抗氧化活性也可達到維持的功效,並且有效地降低壞膽固醇(低密度脂蛋白中被氧化的膽固醇)的形成,對於日益重視養生概念的現代人來說,經常飲用蔓越莓汁可作為心血管保健的一環。

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