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kuo56
王子 | 2009-5-22 20:55:05

緹亞莫奶酪熱賣 柏氏BS520益生菌獲肯定
更新日期:2009/05/22 10:24
(中央社訊息服務20090522 10:21:32)堅持以鮮奶代替水,並添加自行研發的「BS520益生菌」,柏氏生物科技推出的『緹亞莫(Te amo)奶酪』,結合了奶酪的香醇、綿密的口感、BS520的活力,首次在雅虎(YAHOO)購物中心美食網登台,即獲得1萬個奶酪訂單,迴響熱烈。


「緹亞莫」是西班牙文中的「我愛你」,柏氏以「520」為研發的益生菌命名,並催生出『緹亞莫奶酪』,目前推出:原味、芝麻、杏仁、咖啡、豆漿等五種口味。吃到緹亞莫奶酪,就如西班牙式濃郁的愛情融化在口中,挑逗著味蕾,更寵愛幸福與健康。


柏氏進駐國立陽明大學育成中心,研發出「BS520益菌奶酪製程」專利,強調在吃點心的同時也吃進健康,為國內生技業帶來一股新風潮。長久以來,生技業所推出的產品以膠囊或錠狀的保健食品居多,消費者吃久了就會覺得好像在吃藥一般。這次,柏氏推出「BS520益菌奶酪」,讓消費者在享用奶酪的同時,也能達到保健的效果,可謂創新之舉。


柏氏是台灣最早擁有分子生物技術的公司之一,很早就擁有微生物製劑的技術平台,柏氏的擅長在研發,從菌種篩選、特性分析、生產製程、純化改良、臨床應用、產品實証報告等,研發實力也備受肯定。日前更與臺鹽公司建立策略聯盟合作關係,加強生物科技的交流與合作,促進兩岸農業、畜牧、食品科技發展,共同創造商機。


柏氏董事長林秀霞表示,益菌奶酪中所添加的BS520益生菌,為台灣本土自行篩選的芽孢菌,其特性為可產生內孢子,因此可耐高溫、耐酸,所以添加至食品中加工也可維持其活性。BS520益生菌有助消化道的改善,對人體健康有幫助。


柏氏生物科技股份有限公司網址:http://www.teamo.com.tw
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