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kuo56
王子 | 2009-5-24 16:29:45

「亞典」蜂蜜蛋糕 有宜蘭味
【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】
2009.05.23 04:43 am
★本文原刊登於2009年5月23日聯合報.B2.宜花綜合新聞
亞典果子工場的「宜蘭味長崎蜂蜜蛋糕」,有金棗、紅麴宜蘭口味。
記者廖雅欣/攝影
在國內以代工製作蛋糕出名的「亞典果子工場」,回到宜蘭縣設廠,推展自有品牌,將朝觀光工場邁進,產品首推「宜蘭味長崎蜂蜜蛋糕禮盒」,金棗、紅麴桑椹等特色口味,參加各地烘焙展都獲得好評。 持本報剪報購買「宜蘭味」禮盒,原價每盒250元,特價198元,再特惠買2盒共300元。 「亞典果子工場」在糕餅烘焙業界以製作蜂蜜蛋糕聞名,過去都替國內蛋糕大廠代工,業者去年返鄉在宜蘭市梅洲地區設廠,計畫建立觀光工場。 未來規劃蜂蜜蛋糕文化展示區、文化導覽簡報區、現場蛋糕烘焙展示區、DIY區等,讓消費者了解蜂蜜蛋糕的源由與生產過程。 業者高英子說,該廠生產蜂蜜、年輪等蛋糕,發展自有品牌「亞典」後,推出配合宜蘭在地特色的「宜蘭味」長崎蜂蜜蛋糕,金棗、紅麴桑椹口味真正具有「宜蘭味」。其中金棗要經過10多天的醃漬,再細心磨成果泥加入蛋糕內。 高英子帶著產品參加各地烘焙展,客人說「帶有金棗香的蜂蜜蛋糕,讓我想到故鄉宜蘭」,讓高英子很感動。禮盒外裝也設計與宜蘭有關的人文景物,如「雪山隧道」、「龜山島」、「礁溪溫泉」等。

【2009/05/23 聯合報】@ http://udn.com/
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