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kuo56
王子 | 2009-5-24 16:31:26

葡吉小廚 上海點心討好逛街女生
2009/05/21
【聯合報/記者陳靜宜/報導、攝影】

上海小湯包
這家位於台北南京商圈的餐廳,沿著門口入內,可真是別有洞天,有外賣、有麵點吧、飲料吧、用餐區,儼然迷你美食街。
菜色是將旗下20多年歷史的「葡吉蛋糕」與中餐廳「新葡苑」整合在一起。主廚將原本一整籠的絲瓜蝦仁湯包、蟹粉小籠包,都改成像港點那樣,一籠三入,吃起來較無負擔,選擇更彈性;連蟹殼黃都能一次只點一個,對逛街的女性來說,是十分貼心的設計。
「上海小湯包」特別值得一試,別看到12入就以為分量大,每顆如象棋般大小,包口都藏在松針底下,圓嘟嘟的模樣特別可愛,另附上一碗以黃豆芽、冬菜及雞骨熬製的清高湯。主廚趙長榮說,這是上海傳統早點,吃法是一口包一口湯;或是舀一瓢高湯連同湯包一起入口。
蟹殼黃
除此之外,紅豆鬆糕、上海蔥開拌麵、肉絲炒年糕、蘿蔔絲酥餅等50款菜色可供挑選。餐點消費滿100元,另加50元附招牌咖啡或阿薩姆紅茶+葡吉小蛋糕。
推薦料理 ●蟹殼黃:嘴饞卻又吃不下整份,也可只單點一顆。25元 ●上海小湯包:每顆就如象棋般大小,包口都藏在松針底下,可與湯一同食用。180元/12入 店家小檔案 .鄰近捷運站:中山站 .地址:台北市南京西路一號
.電話:02-2563-2787
.營業時間:11:00∼21:30
.消費:可刷卡,不加服務費

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