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fish1832
伯爵 | 2009-5-24 16:32:12

【材  料】

大白菜 500公克
乾香菇 3朵
蝦米 25公克
蒜末 10公克
蔥段 15公克
【調 味 料】

鹽 1/4小匙
糖 少許
雞粉 1/4小匙
白胡椒粉 少許
【做  法】

1.大白菜洗淨切片狀;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。

2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、蔥段爆香,再加入作法1的香菇絲與蝦米炒香。

3.放入作法1的大白菜炒至微軟,加入滷汁煮至沸騰,轉小火煮至白菜軟爛,再加入所有調味料拌勻即可。

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