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fish1832
伯爵 | 2009-5-26 16:40:24

【材  料】

洋蔥 65公克
雞肉 300公克
洋芋 120公克
胡蘿蔔 55公克
豌豆莢 80公克
蔥花 5公克
【調 味 料】

原味高湯 2杯
鮮雞晶 1/2小匙
味醂 1大匙
醬油 3大匙
【做  法】

1.雞肉洗淨切塊,加入醬油拌勻醃入味備用。

2.洋蔥、洋芋、胡蘿蔔去皮切塊;豌豆莢洗淨去蒂及兩側筋絲,備用。

3.熱鍋,倒入2大匙油,炒香作法2的洋蔥、洋芋及胡蘿蔔塊,再加入高湯將材料煮熟。

4.於作法3鍋中加入作法1的雞肉與作法2的豌豆莢及鮮雞晶,煮至雞肉熟透,最後加入蔥花即可。

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whatAloser
王爵 | 2009-5-27 22:42:13

不錯的蔡  我喜歡 感覺很家常  謝謝大大的分享
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