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大公爵 | 2009-5-27 03:53:40

楊哥楊嫂肉粽店



台南市中西區慶中街41號1F

簡介

店內一貫秉持用料新鮮實在的原則,並針對不同族群緻力研發多元化口味的粽品。除了招牌「狀元粽」、傳統「精緻粽」外,另有五穀、紫米、綠豆、花生等多種創意肉粽口味,素食者也有菜粽可以選擇。

平均消費    80

推薦美食:

1.本店招牌•狀元粽

「狀元粽」,楊哥楊嫂肉粽店的代表作。每年在接近考季時,特別受到考生家庭的青睞。內含八種食材:魷魚、幹貝、栗子、香菇、蛋黃、花生、滷肉、蓮子。用料豐富,而且口味極為調和。



2.養生•五穀肉粽

為了提倡低健康的飲食概念,楊哥楊嫂精心研發出高纖維、低熱量的「五穀肉粽」。不但料多、味美、不油膩,而且口感清爽、粽味十足;同時,還贏得91年台南市政府舉辦的「府城小吃美食競賽」粽類第二名。



3.養生•紫米肉粽

經過多次努力與改良,楊哥楊嫂終於研發出多種具有獨特風味的粽子。其中,由黑糯米、雪蓮子、香菇等食材製成的「紫米肉粽」,不僅具有豐富的營養,推出後更是深受女性族群的喜愛。



4.傳統•精緻肉粽

用料實在的「精緻肉粽」,無論糯米、滷肉、花生、香菇、蛋黃、栗子都選用上等好料。糯米香Q有彈性、肉質軟爛而適中,讓人吃了還想再吃。在傳統肉粽香中可嚐到代代相傳與力求進步的努力成果。



5.素粽•月桃葉菜粽

「月桃葉菜粽」是典型的南部菜粽,其特色是以月桃葉包裹花生、糯米而成,素食者可用。打開粽葉散發出一股特殊的月桃葉香氣,令人不禁垂涎三尺。



6.小肉粽

看起來簡單的小肉粽,用料可一點都不簡單。內餡包含滷肉、蛋黃、香菇等食材。小巧精緻、玲瓏可愛的小肉粽,也是店內的人氣粽品之一喔。

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