捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 271 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
fish1832
伯爵 | 2009-5-27 22:45:04

【材  料】

草魚段 240公克
蒜頭 2粒
紅辣椒 1條
薑片 20公克
青蔥 10公克
豆豉 8公克
【調 味 料】

A.鹽 1茶匙
雞粉 1茶匙
糖 2茶匙
港式XO醬 2茶匙
太白粉 2茶匙
蠔油 1茶匙
麻油 少許
胡椒 少許
B.熱油 1湯匙
【做  法】

1.將草魚洗淨後再切成小段狀備用。

2.將蒜頭切成細碎狀;紅辣椒切成細碎狀;青蔥切成段狀,備用。

3.把作法1的草魚段放入蒸盤,將所有調味料A與作法2處理好的材料都淋在草魚段上。

4.將作法3處理好的蒸盤放入電鍋蒸約10分鐘,起鍋後再淋上調味料B即可。

2.jpg

評分

已有 1 人評分名聲 J幣 收起 理由
hlt + 5 + 5 感謝分享, 小小獎勵!

總評分: 名聲 + 5  J幣 + 5   查看全部評分

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表