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fish1832
伯爵 | 2009-5-28 23:17:04

【材  料】

豬腳 900公克
可樂 350㏄
蔥段 15公克
薑片 10公克
月桂葉 5片
水 1000㏄
【調 味 料】

醬油 200㏄
米酒 2大匙
肉桂粉 少許
胡椒粉 少許
鹽 少許
【做  法】

1.把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。

2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油爆香蔥段、薑片,接著加入作法1的豬腳翻炒約1分鐘,再加入所有調味料與月桂葉炒香。

3.在作法2的鍋中加入可樂拌炒均勻,然後把所有材料移入砂鍋中,加入水煮至滾沸後,轉小火續煮約70分鐘,關火後,再燜約10分鐘即可

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man681031
公爵 | 2009-6-9 22:30:00

看起來真的很美味..
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sossos636338
子爵 | 2009-6-21 13:09:35

☆∴°﹒°.﹒?°∴°  ☆...﹒?°∴☆勁
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