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abce2345
伯爵 | 2009-5-30 01:41:19

夏天是吃冰的季節,綿密的豆花裡頭放著一些小碎冰,配著糖水放入口中,那份口感與透心涼的滋味,是不是讓你開始期待這個夏天了呢?

位於台東市中華路與桂林北路的交岔口,有一家名為大碗公冰城的冰品冷飲店,其招牌的綜合豆花在豆花上面放滿四種料,再淋上滿滿的糖水,純手工製的豆花口感綿密細緻,搭配糖水的古早味道,絕佳的風味吃出屬於夏天的美麗。

此外,三色豆花也是店內很受歡迎的品項,原味豆花、布丁豆花與巧克力豆花的結合,再與古早味糖水一起放入口,這甜蜜動人的滋味讓許多老主顧愛不釋口。

「好吃的秘訣就在糖水!」老闆娘說,以二號砂糖炒香後再加入獨家的秘方,細細熬煮半小時,這個味道香濃而不過甜,清清淡淡卻又滋味獨具,搭配自家手工磨製的豆花,口感更是一級棒!

其中相當特別的是,大碗公冰城每年只開6~9月,愛吃冰的朋友們,可要好好的把握這個夏天,來嚐嚐這款充滿古早風味的手工豆花。
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