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kuo56
王子 | 2009-5-30 11:30:02

油羅溪森林 賞景飽口福
【聯合報╱記者張念慈
2009.05.29 02:39 am
在庭園造景雅致的「油羅溪森林」來一客鬆餅配上水果茶,享受悠閒的下午時光。
記者張念慈/攝影
前幾天到新竹縣尖石鄉爬山,流了一身暢快汗水後下山,見路旁「油羅溪森林」咖啡廳招牌聳立,好奇由小路彎入,沒想到柳暗花明又一村,視野好得讓人大嘆「天呀!這是世外桃源嗎?」 老闆徐國雄是水田部落泰雅族人,19歲離鄉背井到外地發展,他說,30年後「身體裡有聲音告訴我,遊子該回家了!」今年初返回部落。他將祖先留下的兩甲土地,規畫為餐廳、花園、海芋園和風車花田。 走近「油羅溪森林」,感覺像來到清境牧場,藍天白雲配上青山綠水,小朋友在草地上奔跑玩耍,大人們有的啜飲咖啡,有的躺臥搖椅,就著樹蔭涼風打個小盹,好不愜意。 肚子餓了,徐國雄推薦「羅馬迷迭香烤半雞」(520元)、美式碳烤豬肋排(520元),兩者皆以義式香料醃一整天,再以蘋果泥為基底的烤醬現烤,引出肉的甜味,也可嘗試嫩烤油羅溪風味雞腿飯(380元),味道偏辣,肉質滑嫩。 飲料部分,友人最愛「水果茶」(180元),以香蕉、奇異果、鳳梨等6種新鮮水果,加上綠茶,香甜不膩,冰涼口感夏天最對味!

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