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大公爵 | 2009-5-30 13:31:45



香辣五花肉材料:
  
五花肉一小條 茂德公南派香辣醬 料酒 砂糖 生抽 京蔥 青紅椒各一 蒜

做法:  

1.五花肉洗乾淨切掉一大半肥肉切小塊備用 其餘切片
  

2.青紅椒洗幹淨切碎備用 京蔥切碎分2份 蒜1個切碎
  

3.肥肉炸出適量的豬油 倒青紅椒以及蒜和部分京蔥炒出香味後倒入五花肉
 和少許料酒爆炒片刻後加2-3大茶匙茂德公南派香辣醬 2茶匙醬油 1小勺
  砂糖翻炒均勻燜幾分鐘入味
 

4.撒剩下的京蔥翻炒均勻即可
  
因爲不是回鍋肉,所以改名香辣五花肉吧!









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