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nigel1986
見習騎士 | 2009-5-30 18:23:25

介紹一下我煮燒酒蝦的方法
適合在外面住宿的人或是跟我一樣懶的

具備材料:
泰國蝦約一斤
燒酒雞藥包(中藥店或全連買的到50~100元一包)
米酒一瓶
鹽巴少許

做法:
1.將泰國蝦洗好 並拔除胃囊
2.放一鍋的水約4公升並放入中藥包跟米酒
3.用電磁爐或瓦斯爐將水燒開
4.燒開後丟入蝦子
5.丟入蝦子後讓他滾5~10分鐘讓蝦子熟透並灑下少許鹽巴
6.將水面上出現的泡沫用湯匙撈起
7.蝦熟透後即可端上桌
ps:鹽巴跟米酒依個人口味添加 重口味的人中藥包可以放兩包

這個吃法非常適合在寒冷的冬天吃
實在是一大享受呀

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