捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 381 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
a09230321
王子 | 2009-5-31 10:56:51

特色:沒吃飯就沒飽足感嗎?大廚為喜愛日式口味的人設計和風便當,份量十足的飯團包著鰻魚讓精力充沛,搭配開胃的番茄酸梅、營養豐富的炒蛋與爽口豆腐沙拉,滋味清新、熱量低,製作快速,適合口味清淡的你。

主菜:鰻魚御飯團

副食:番茄酸莓、吻仔魚煎蛋、涼拌沙拉豆腐

主菜材料:鰻魚罐頭、蛋、熱飯、沙拉油、蔥花、鹽、海苔片、芝麻

副食材料:小番茄、酸梅、吻仔魚、蔥花、蛋2顆、蒜碎、嫩豆腐、紫菜、芝麻、鹽、醬油、日式黃蘿蔔

主菜作法:






1.將1碗熱飯加少許鹽拌勻,再備一空碗,鋪上塗少許沙拉油的塑膠袋,將飯、鰻魚、炒蛋、蔥花等料放入。

2.將飯團捏成想要的形狀,裹上海苔片,並灑上芝麻即可。

副食番茄酸梅作法:






1.將數粒小番茄先以熱水燙一下,冰鎮後去皮。

2.將小番茄與市售紅色酸梅泡一整晚,隔天即可食用。

副食吻仔魚煎蛋作法:






1.將蛋、吻仔魚、蔥花與蒜碎打勻,加少許鹽調味後煎熟即可。

副食涼拌沙拉豆腐作法:






1.將嫩豆腐切塊、紫菜撕成片狀倒入碗中,再加入芝麻、蔥花、鹽、醬油調味拌勻即可。日式黃蘿蔔可放在一旁增色。

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表