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fthsioa
大親王 | 2009-5-31 17:15:39

今天好好吃要帶你品嚐澎湖什錦炒大餅,山東美食小吃,加入澎湖時令海鮮,金黃香脆的餅皮和豐富的海陸食材,色香味俱全。

  餅皮下鍋油炸,很快就變成了焦黃色,來回翻動讓餅皮均勻受熱。

  這一道來自山東的美食小吃─什錦炒大餅,業者當初為了開業,還特地找了山東人拜師,餅皮每天都是手工現作現桿,希望務必把口味作的道地,而且還融入了澎湖最美味新鮮的時令海鮮,我們來看看這些食材,海鮮的部分有蝦仁和花枝,其他的還有豬肝、肉絲、紅蘿蔔和洋蔥。

  食材加上餅皮一起下鍋快炒,盛上桌時,色味俱全的樣子,光看就讓人口水直流。

  金黃香脆的餅皮,還有豐富的食材,很受到大人小孩的喜歡,再加上份量夠多,即使是大人都吃得飽,什錦炒大餅來自山東,到了澎湖一樣受歡迎。 (記者 陳能振 報導)
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