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deer4106534
公爵 | 2009-6-2 07:44:29

一家名叫「瞞著爹」的新開壽司店,最近在網路迅速竄紅。這家位於台北市師大路的小壽司店,門口沒有招牌,只在燈籠上以毛筆字寫著「瞞著爹」。


進門一瞧,只有五個座位,由於座位少,很容易客滿,一天可做四輪生意。目前要先訂位才有位子。


「瞞著爹」的主廚是七年級生,網友暱稱他「無敵鐵金剛」。主廚頭綁布巾,外型帥氣猶如日本漫畫《將太壽司》中的男主角,與女友共同打造小店。他說,父親也是日本料理師傅,不過創業失利,目前避居南部開民宿。父親不希望他步上自己的後塵,因此反對他從事日本料理這行。


然而在父親指導下,「無敵鐵金剛」也習得一身好手藝。他希望和父親一樣,把新鮮珍味透過溫暖雙掌,傳遞給每位顧客。理想與親情無法兩全,他只好瞞著父親,用很少的資金經營起這家小店。每天深夜一點打烊,兩點就到魚市場去挑魚貨,直到天亮才能休息。
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