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deer4106534
公爵 | 2009-6-2 08:03:33

明明考了十幾張金融分析的證照在手上,但遇到百年難得的金融海嘯,逢甲大學經濟系畢業的梁璟文,放棄了經營多年的證券公司理財專員工作,請父母投資50萬元讓她圓一個開複合式餐廳的夢想,以自己最愛吃的潛艇堡當招牌,取名「安格司潛艇堡」,剛上市就大受歡迎,每天供不應求。


27歲的梁璟文從穿著套裝的上班族,變身為每天清早6時營業到晚間8時、還要外加兩小時清潔時間的老闆娘,以前每天經手的是數百萬元股票,現在「雖然一個潛艇堡才40元,可是拿現金比較實在」,她用心開創自己的事業。


首次創業,怕客人不上門,又深怕客人吃虧,因此出手的每一個潛艇堡都超大個頭,用料豐富紮實。


人氣第一的「椒鹽豬排堡」,豬排好大一片,配上大量的生菜、洋蔥、酸黃瓜及三種醬汁,為了讓男女生老幼都能一口同時吃到所有餡料,她特選入口較軟的法式麵包,咬下的每一口都好滿足。


潛艇堡部分還有「德國香腸堡」、「勁辣雞腿堡」、「咔拉雞腿堡」、「深海鱈魚堡」等,另外貝果、厚片、三明治、炸物及飲料都是15元起跳,價廉物美,生意爆紅。

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