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王子 | 2009-6-2 11:38:54

今天試著做了花生醬,效果不錯,很香,製作過程中就忍不住偷吃了幾口,好純好純的花生味,以後在家又可以多做一種醬了,朋友們奇怪地問我:「你怎麼什麼東西都自己做啊?」還不是被那些不法商販弄怕了,什麼添加劑都有,什麼都敢加,他們有「反正又吃不死人 」的正當理由,對於我們消費者來說,還是儘量遠離這些添加劑吧,能避則避哦。
老公說我草木皆兵,多注意點總沒有錯吧,我可不想女兒沒長大就成熟,更不想自己未老先衰,哈哈,來了,上花生醬。

過程很簡單,材料更加簡單

一,材料:花生一杯,玉米油兩杓,蜂蜜兩杓,鹽少量(可以不加)

二,1,花生鋪放在盤子裡,進微波爐高火3分鐘(也可以放鍋裡干炒熟)

2,我這里加熱有點過了,盤子中央幾顆焦了,以後要控制好火候了

3,放涼後去皮,去了皮的花生好白白嫩嫩啊





4,放料理機裡,用干磨杯磨細,喜歡細點的就多磨磨




5,磨好的樣子,有點幹吧,暫時叫它花生粉,




6,蜂蜜+玉米油,攪拌均勻攪拌透




7,花生粉倒進去一起攪拌




8,攪拌均勻就行了,這裡可以加點鹽,微量的鹽就夠了,很細膩很香很純的花生醬出爐了




9,裝保鮮盒裡,最好放冰箱裡吧,天氣熱了哦,怕壞

趕快動手試試吧

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