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baby^可愛
子爵 | 2009-6-2 16:44:04


材料:6寸蛋糕底一個,淡奶油125克,明膠8克,草莓酸奶180克,草莓味QQ糖一包,草莓適量
做法:1、蛋糕切成三片,用兩片,將要用的那兩片蛋糕切小一圈備用
2、明膠用冰水2大勺泡脹,再隔水融化放涼備用
3、將淡奶油打至6分發,加入酸奶拌均,再加入放涼的明膠液拌均,慕斯餡便做好了
4、將一片蛋糕片放入模具底部,倒入一部分慕斯餡,再圍著放一圈切成兩半的草莓,再放一片蛋糕,再倒入剩余的慕斯餡,放入冰箱冷藏3、4個小時
5、將QQ糖加適量的水隔水融化待用,草莓切片,擺在冷藏好的慕斯蛋糕上,待QQ糖液放涼後倒入蛋糕體上,放入冰箱冷藏至凝固即可


非常喜歡這朵草莓花




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悄悄的我走了,正如我悄悄的来;我挥一挥衣袖,不带走一片云彩。
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小小莓
騎士 | 2009-6-3 21:54:09

天阿~~草莓是我的最愛呢!!
看起來真是超級好吃~~
口水都快要流下來囉~~
但是不知道自己做的話好不好吃??{:3_308:}
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闇影蒼天
子爵 | 2009-6-11 01:58:21

真棒的草莓~~我也是草莓愛吃一族~~真好真好
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