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西諾
高級超級版主 | 2009-6-2 18:40:37

更新日期:2009/06/02 12:15 石靜怡
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

  位在台北東區的來來拉麵店近日因喬遷歡慶開幕,只要客人用餐一率可享八折優惠,活動至2009年6月15日止。道地的北方拉麵麵條真的是拉出來的,透過師傅純熟的手藝,要您吃到麵條香Q有嚼勁的最佳口感。



  來來拉麵店是打破金氏紀錄拉麵大師張鴻崳開的店,現今已由第二代接續傳承經營。道地山東師傅張鴻崳先生練就一身拉麵功夫,他可把5公斤麵糰一口氣拉出16384的麵條,這記錄在兩岸三地無人能敵,如今仍是金氏世界紀錄的保持人。



  第二代傳人張樹茂和弟弟二人繼續傳承這份道地山東的家常手藝,希望接續父親志業將中華拉麵發揚光大,使得國際友人藉此更進步認識中華文化。若是您初次來店,建議您品嚐這碗道地的山東炸醬拉麵,在製作炸醬事前需要將甜麵醬加上磨成細粉的饅頭發酵,再和大量的蔬菜炒製而成,香而入味,讓人不禁一口接著一口。



  店中拉麵嚐起來Q又有彈性,有別於坊間機器製成的麵條,更具嚼勁及口感,再搭配上鮮美的湯頭和食材非常美味好吃,值得推薦您前來一嚐。(攝影/石靜怡)



台北東區美食•來來拉麵店http://0227788942.travel-web.com.tw/

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