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fish1832
伯爵 | 2009-6-5 23:33:43

【材  料】

冬粉 2小捆
豬絞肉 40克
蔥花 10克
薑末 5克
蒜末 5克
【調 味 料】

辣豆辦 1茶匙
醬油 1茶匙
高湯 100㏄
細糖 1/2茶匙
香油 1茶匙
【做  法】

1.冬粉泡水約20分鐘至完全軟後切短備用。

2.熱鍋,倒入約1大匙油,以小火爆香薑末及蒜末,加入豬絞肉炒至肉散開熟透,再倒入辣豆瓣略炒香後加入醬油、高湯、細糖及作法1的冬粉一起拌炒至勻。

作法2鍋中轉中火炒約1分鐘,至湯汁略乾後加入蔥花及香油炒勻即可。

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oe4
王爵 | 2009-6-15 08:03:14

肚子不爭氣的叫了,我...趕快去作--謝謝大大的分享
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