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大公爵 | 2009-6-8 17:31:03



原料:

豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,雞蛋2個。

做法:

1、豆腐切塊,尖椒洗淨切絲,蘑菇洗淨撕開,雞蛋打散成蛋液;

2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;

3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;

4、蘑菇會出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;

5、最後放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,並點入香油。



蘑菇小炒



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