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fish1832
伯爵 | 2009-6-10 18:17:26

【材  料】

花枝 300公克
青蒜 1支
辣椒 1條
蒜末 5公克
薑末 5公克
肉臊滷汁 30㏄
【調 味 料】

鹽 少許
糖 少許
米酒 1小匙
烏醋 1/2小匙
沙茶醬 1/2大匙
【做  法】

1.花枝洗淨切片;青蒜、辣椒洗淨切斜片,備用。

2.熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、薑末爆香後,加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。

3.加入作法1的花枝片拌炒數下,再加入肉臊滷汁、所有調味料炒至收汁入味即可。

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