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翔麟
大親王 | 2009-6-13 12:55:35

竹東鎮中興路新開的「魔豆烘焙坊」,主推物美價廉的10元麵包,口感鬆軟,用料實在,大小與品質不打折,有人一買就是一大盤,100元有找,忍不住大呼「有夠便宜!」

李姓老闆豪邁地說,「景氣不好,薄利多銷啦!」,10元麵包利潤很薄,要衝到一定的量才合乎成本。

走進店裡,麵包香撲鼻而來,下午1時至4時是出爐時間,通常晚間7時前就賣光了,生意強強滾,附近學校學童,一下課就來報到。

店裡超過八成麵包都賣10元,包括起酥肉鬆、夾著大熱狗的沙拉麵包、玉米火腿麵包、鮪魚麵包等,老闆說,「來店裡買麵包,連吃2個月,天天換口味,都不會重複」,可見種類多樣富變化。

店裡超人氣的菠蘿麵包有花生、芋頭、肉鬆、紅豆、鮮奶油等口味,都賣10元,價格很吸引人。

業者應消費者要求,製作七、八種15、20元的牛角麵包或核桃全麥麵包,也比一般麵包店賣得便宜。

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