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pp1963
男爵 | 2009-6-13 17:48:34

阿薩伊果(acai,即巴西莓,又稱青春果、生命果)是近來在歐美爆紅的熱門養生食品,就連美國脫口秀女王歐普拉都力薦,讚揚這是「有助長壽的超級食品」,不過卻因此導致價格暴漲,世世代代以其為主食的亞馬遜叢林印第安人,現在反而吃不起了。
巴西莓在美國爆紅,名人加持功不可沒。歐普拉在電視上訪問心臟科名醫歐茲,後者稱巴西莓是抗老化聖品,抗氧化含量是藍莓的兩倍。此外,歐普拉網站引述皮膚科醫師裴禮康的話,稱巴西莓是「十大超級食品之一」。
據「彭博社」報導,美國人去年花在巴西莓相關產品(用於減肥、抗老化、補充體力)金額高達一.○四億美元。巴西莓價格節節攀升,躉售價十年飛漲六十倍。
二○○八年,巴西帕拉州(Para)輸美的出口量驟增五三%,約佔總產出的四分之一。巴西農科院(Embrapa)的專家諾蓋伊拉說,美國消費者將「亞馬遜窮人日常食品變成了珍饈」。
在巴西北部偏遠的亞馬遜叢林裡,六十八歲老婦人尼維絲說,以前一天慣吃兩頓巴西莓糊,現在已經吃不起了。目前平均一個月得花九.四美元(約家計的七%)才買得到兩公升巴西莓糊。她坦言:「看到巴西莓在國際揚眉吐氣固然高興,但也不想因此吃不到。」
巴西莓長在亞馬遜叢林的棕櫚樹上,果實呈紫色,含有豐富蛋白質、花青素、維他命E、B1、鉀、鐵、鈣等,具保骨、強化肌力、延壽、加強免疫系統之效。
在巴西,帕拉州政府建議小孩六個月大就可以服用巴西莓。由於巴西莓糊有飽足感,因而成了低收入戶家庭主食。

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