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CCSUN
王子 | 2009-6-15 00:31:44

最後更新: 2009-05-25 17:38:18

(記者李穎)
台北縣板橋市莒光路上的「騰壽司」(見圖,記者李穎攝),67年次的老闆倪粽騰有15年料理經驗,曾在五星級飯店做日式料理,一年多前創業,接下姊夫的攤位,選在冬天開業,因而研發出熱的「炸壽司」包覆豬排及番茄,炸過後有烤飯糰的酥脆口感,另外搭配地瓜、四季豆天婦羅和清爽的沙拉,成為招牌菜色。
在他的堅持下,壽司醋飯使用的醋、附上的醋薑,都是親手釀造的梅醋製成;味噌湯使用的海帶芽和撒在壽司表面的海苔粉都是日本進口,用料講究,無論是蛋包飯或是炒烏龍,老闆都是一份份現炒,帶回家還是熱騰騰。電話:0955527795。營業時間:下午4點至晚上11點(週一公休)。
我回來了.
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