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kuo56
王子 | 2009-6-17 19:04:47

       更新日期:2009/06/17 16:17
非常開胃的水果蝦鬆,生菜包著芒果蝦仁,爽口清脆。少許的油用小火稍微拌炒,不用一分鐘趕緊把炒過的料放到生菜裡,不能炒太久否則就失去口感與風味。

  新鮮的生菜裡包直著熱騰騰的蝦鬆,香味一路飄散,讓人忍不住馬上拿一個咬上一口,清爽的生菜和著蝦仁的柔軟,脆脆的口感讓人讚不絕口。

  這道簡單又讓人一個接著一個吃的料理,靠的就是當季最新鮮的食材,裡頭需要有當季的芒果、新鮮的蝦子、提味的芹菜、增加口感的蝦味先、美生菜和白芝麻。因為講究的是食材的原汁原味,所以不需要其它的調味料,只要一些些的鹽巴及蝦粉,吃起來爽口,做起來簡單,在家裡自己做都沒問題,吃不下飯時,動動手試著做做這一道水果蝦鬆,絕對讓家人豎立大姆指說讚!
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